CARTILLA DEL CULTIVADOR DE PLÁTANO-PAGINA 7

Publicado el 4 mayo, 2013 por Jorge Hernán Álvarez H

EL MOKO DEL PLATANO
(Ralstonia Solanacearum , raza dos)
El moko es una bacteria que ataca el sistema vascular de las plantas de plátano y banano causando la deshidratación total de la planta y su posterior muerte. Esta bacteria ingresa a la planta a través de cualquier herid y produce un mucílago que obstruye los haces basculares, interrumpiendo su nutrición de tal forma que se ocasiona la muerte descendente.
La bacteria se reproduce fácilmente diseminándose por el floema xilema de la planta, afectando a la madre, al racimo, al cormo y a los hijos. La bacteria encuentra fácilmente hospederos en el suelo y el principal transportador de esta es el agua.
PRECAUCIONES: El moko puede llegar al cultivo por medio de semillas, herramientas, inundaciones, aguas de escorrentías, pájaros, insectos, perros, operarios y visitantes.
PROTOCOLO DE CONTROL.
El protocolo desarrollado por el ICA y el CIAT establece: aplicar glifosato 480 a razón de 10 c.c. por planta disueltos en 40 c.c. de agua e inyectar en 5 puntos diferentes del seudo tallo, ocasionando la muerte de la planta y por inanición la muerte del 50% de la bacteria. Posteriormente se realiza la erradicación de todas las plantas en un radio de 5 metros desde la planta afectada; en un radio de 10 metro se demarca un segundo anillo que debe permanecer limpio de malezas por un lapso de tiempo de 6 meses.
Cuando exista una planta ya belloteada éste racimo deberá meterse en una bolsa de plástico negra y ser sacado del lote para su posterior incineración. El ingreso y la salida del área demarcada se deberá hacer siempre por el mismo lugar, procediendo a desinfectar el calzado y los equipos empleados.

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CARTILLA DEL CULTIVADOR DE PLANTANO , PAGINA 6

Publicado el 26 abril, 2013 por Jorge Hernán Álvarez H

ERWINIA

O PUDRICION ACUOSA DEL SEUDOTALLO

La presencia de la enfermedad en la planta se evidencia con:

· Manchas de color amarillento, de aspecto acuoso, translúcidas, localizadas en el seudo tallo de la planta, estas manchas toman una coloración castaño rojizo y se extienden en todos los sentidos hasta cubrir la vaina de las hojas de manera total o parcial. La enfermedad en su fase extrema, toma una coloración oscura y de los tejidos circundantes sale un líquido de olor fétido.

· La pudrición avanza progresivamente hacia la base del seudo tallo y al mismo tiempo, penetra en los tejidos de las vainas sanas internas por contacto con las externas afectadas.

· A medida que las vainas internas son invadidas se produce un debilitamiento del seudo tallo, esto ocasiona el doblamiento de la planta por la parte más afectada.

· Si las plantas son atacadas en estado adulto, el peso de los racimos contribuye a un volcamiento de las mismas, antes que los frutos completen su normal desarrollo, produciendo racimos de poco valor comercial.

CAUSAS: Suelos muy pobres, mal drenados y con un nivel de fertilización bajo.

MANEJO: Para prevención y manejo de la enfermedad se requiere:

Tener los suelos bien drenados, adquirir el material de siembra en viveros registrados, utilizar acondicionadores de suelo que cumplan con registro ICA, realizar un plan de fertilización basado en el análisis de suelo, realizar el desguasque con una frecuencia no superior a 6 semanas y se realice una desinfección del seudo tallo con cualquier agente desinfectante.

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DEFICIENCIAS NUTRICIONALES

Publicado el 17 abril, 2013 por Jorge Hernán Álvarez H

Son varias las solicitudes de publicacion para las fotos de las deficiencias nutricionales. Hoy adjuntamos las de los elementos mayores y buscaremos la posibilidad de subir al blog las de otros elementos menores.

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CARTILLA DEL CULTIVADOR DE PLATANO PAGINA 5

Publicado el 13 abril, 2013 por Jorge Hernán Álvarez H

ALTERNATIVA EN EL CONTROL QUIMICO DE LA SIGATOKANEGRA CON POINTER

Es importante que antes de tomar la determinación de hacer un control químico en una plantación, se realice una evaluación del daño generado por la sigatoka y determinar cual de los productos es el que debo aplicar, ya sea un protectante o un sistémico y tener los equipos adecuados para su aplicación.

El POINTER es un flutriafol que pertenece a los triazoles, con una característica que lo hace muy útil para el control de la enfermedad. Esta característica es ser muy móvil, lo que le permite hacer un control del patógeno mas rápido y por un mayor tiempo.

El producto se debe aplicar en la misma rotación de los triazoles y se prepara 400cc por ha .se debe preparar la mezcla con algún aceite comercial a razón de 5 a 11 lts/ha y con un volumen de agua determinado por la calibración del equipo de fumigación.

Después de dos rotaciones de POINTER se cambia el agroquímico o fungicida por otro que NO tenga como ingrediente activo un triazol.

Se recomiendad ver en otras publicacones anteriores bajo la categoria de plagas y enfermedades, artúculos referentes al control de sigatoka

Publicado en cartilla del cultivador de platano | Etiquetado control quimico de la sigatoka negra, flutirafol, pointer, triazoles | 2 comentarios

CARTILLA DEL CULTIVADOR DE PLATANO PAGINA 4

Publicado el 7 abril, 2013 por Jorge Hernán Álvarez H

CONTROL CULTURAL DE LA SIGATOKA NEGRA

(Micosfarella Fijensis)

La Sigatoka Negra es un hongo, que afecta el plátano, su proceso infeccioso se inicia a partir de ascosporas o conidios y su ciclo de vida depende de las condiciones atmosféricas, huésped y variabilidad del hongo (Sánchez y Cárdenas, 2002). Después de la germinación de las ascosporas o conidios y la penetración de la hifa a través de los estomas inicia un proceso de infección caracterizado por seis estados de desarrollo. Se inicia con la germinación de las esporas, que se liberan y dispersan por acción del agua o el viento y se depositan sobre las hojas sanas o ya infectadas. Allí el inóculo germina y produce un tubo germinativo que se alarga y ramifica en busca de estomas, para luego penetrar en un tiempo que va de 2 a 6 horas. Para que esto ocurra es necesario la presencia de agua libre sobre las hojas (Merchán, 2000). Las ascosporas o esporas de origen sexual se reproducen en las lesiones adultas, cuando se presentan en el haz manchas negras rodeadas de un halo amarillo y centro semihundido (estadio 5), en el interior de los ascocarpos o seudotécios.

MANEJO DE LA ENFERMEDAD:

Para control y manejo de la enfermedad es necesario realizar:

Cada ocho días un deshoje, cirugía y poda temprana del 16% en la hoja 3, en el total de la plantación.
Para determinar cual es la hoja 3 miramos las plantas no belloteadas, y ubicamos la hoja 1, la más joven emitida y con una coloración más pálida; debajo de ésta se encuentra la hoja 3. Cada 8 ó 10 días habrá una nueva hoja 3.
Para determinar el 16% de la hoja a podar se divide de manera virtual la hoja en tres partes iguales, la parte correspondiente al 33% de la punta de la hoja la cortamos por la mitad, con una deshojadora con buen filo y de un solo corte.
Al resto de las hojas que presenten afectación por sigatoka negra se le hará una cirugía.

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CARTILLA DEL CULTIVADOR DE PALTANO PAGINA 3

Publicado el 1 abril, 2013 por Jorge Hernán Álvarez H

EL RETORNO ES EL NEGOCIO SOCIO.

DESHIJE Y ESTIMULO.

Un agricultor con 1.500 sitios por hectárea, debe producir 1.500 racimos anuales, para tener por retorno 1, es decir sembró una mata cosecho un racimo.

Cada racimo cosechado peso en promedio 13,6 Kg. el costo de producir esos 13,6 Kg. fue de $5.200. entonces producir 1500 racimos le costo $7.800.000. y los vendió en $10.200.000, que implica una utilidad de $2.600.000.por hectárea anual.

Otro agricultor con 1.500 sitios por hectárea, produjo 1.800 racimos cada año, que significa un retorno de 1,2 es decir sembró una mata y cosecho 1,2 racimos .

Cada racimo cosechado peso en promedio 12 Kg. el costo de producir esos 12 Kg. fue de $5.200. entonces producir 1800 racimos le costo $7.800.000. y los vendió en $10.800.000, que implica una utilidad de $3.200.000.por hectárea anual.

Estos dos ejemplos permiten evidenciar que la rentabilidad en el negocio de la producción de plátano es producir mayor cantidad de racimos por hectárea por ciclo.

COMO INDUCIR EL RETORNO.

1. Cada(6) seis semanas se debe realizar un desguasque , en las agujas, arrancando con las manos las calcetas desde la cepa, logrando inducir el rebrote de la yema.

2. Cada (6) seis semanas se debe realizar la tarea del deshije, seleccionando el hijo o puyon primario y eliminando el resto. En algunas ocasiones se realizara un deshije por ubicación.

HERRAMIENTAS: Se debe emplear un palín de máximo (3) tres pulgadas de ancho y una inclinación de 150 grados .

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CARTILLA DEL CULTIVADOR PAGINA 2

Publicado el 23 marzo, 2013 por Jorge Hernán Álvarez H

METODO GALLEGO PARA EL CONTROL DE PICUDOS.

El Picudo es un insecto que puede generar pérdidas económicas de hasta un 50% con respecto al número de racimos cosechados y peso final de la fruta. Los hábitos del individuo son muy claros: Llega a la planta a realizar su postura por la noche, atraído por el olor de látex generado por posibles heridas del desguasque, estas posturas las realiza guascas secas o en descomposición. El individuo adulto NO es el que genera el daño sino las larvas, por lo que se debe evitar la presencia de adultas para posibles posturas en la unidad de producción.

CONTROL.

El mismo día que se realiza el desguasque se pinta la parte inferior del seudo tallo.
Se prepara pasta bactericida y repelente de insectos de la siguiente forma: en 20 litros de agua, se adicionan 2 kilos de Cal hidratada y se dejan reposar por un periodo de doce horas, luego se filtra y se le adicionan 50 c.c. de un clorpirifos , 150 cc de acronal y 50 cc Yodo agrícola.
Con esta pasta preparada se tanquea la fumigadora, y se aplica a los primeros 20 centímetros del seudotallo del suelo hacia arriba.
Como complemento de esta actividad el agricultor debe hacer cada seis meses una aplicación de Beauberia Bassiana en las calles donde están los troncones y el material en descomposición,,permitiendo que la plantación este libre de problemas generados por el picudo.

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MATERIAL DE SIEMBRA- CARTILLA

Publicado el 20 marzo, 2013 por Jorge Hernán Álvarez H

Con el fin de complementar la información publicada en lña priomera página de la Cartilla, hoy publicaremos imágenes correspondientes a material de siembra, «cabeza de toro» y la forma de inducir la obtención de colinos o rebrotes en plantas adultas, para una reproducción acelerada.

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CARTILLA DEL CULTIVADOR DE PLATANO 1

Publicado el 11 marzo, 2013 por Jorge Hernán Álvarez H

Vamos a dar inicio a la publicacion del manual del cultivador de plátano y hoy editaremos la primera página de la cartilla en su parte de texto y posteriormente añadiremos las imágenes correspondientes.Esta información se debe complementar con artículos publicados anteriormente, con el fin de una plena ilustración.La infornmcion publicada, pertenece a FEDEPLACOL(Federación de cultivadores de plátano colombiana), a quienes damos los agradecimientos y felicitamos por el aporte.

MATERIALES Y SISTEMA DE SIEMBRA

El plátano es un cultivo de propagación asexual lo que garantiza que las características específicas de una planta perduren de una generación a otra. Aunque esto es lo que se consideraría ideal en una especie agrícola tan importante, hay ciertos limitantes por los métodos convencionales de reproducción, en los que se emplea semilla de origen y calidad desconocida y no se tienen en cuenta los procesos necesarios de selección y multiplicación, lo que favorece la diseminación y establecimiento de plagas que reducen la producción y rentabilidad del cultivo.

Esta guía describe el sistema de propagación “Rebrote Inducido”, un método que disminuye los costos de producción y la frecuencia de las prácticas agronómicas facilitando el proceso de selección de material libre de problemas fitosanitarios, y reemplaza el sistema tradicional de siembra de cormos de gran tamaño.

TÉCNICA DE PROPAGACIÓN “REBROTE INDUCIDO”.

Seleccionar la planta madre por vigor, sanidad y buen tamaño del racimo.
Cosechar el racimo y realizar el destronque cortando a nivel del suelo toda la planta.
Cubrir el rizoma con una mezcla de tierra y materia orgánica, y aplicar urea para estimular la brotación de las yemas.
Después de 30 días, extraer los rebrotes seleccionando aquellos que tengan un peso entre 200 y 300 gramos cada uno para la siembra en bolsa.
Preparar los colinos podando las raíces sin profundizar en el rizoma y someterlos a desinfección.
Sembrar los cormos previamente tratados, en bolsas plásticas de almacigo con dimensiones de 20 cm de alta por 25 cm de ancha, llenándolas con una mezcla en proporción de 3 partes de tierra, 1 de materia orgánica y 1 de arena.
Ubicar las bolsas en hileras dobles para facilitar las labores de manejo en almacigo.
Después de sesenta días o cuando las plantas tengan entre 3 a 4 hojas trasplantarlas al sitio definitivo.
Los sitios de inducción de brotes, continuarán produciendo semilla, si se da un manejo adecuado.

TÉCNICA DE RESIEMBRA EN CABEZA DE TORO

Es el sistema de resiembra más utilizado en las plantaciones de banano y plátano, dando ajuste a los sitios faltantes en lotes de producción.

Esposible ue las fotos dela cartilla no se vean facilmente y sugerimos que consulten publicaciones anteriores de este blog, o nos soliciten infoormacion mas detallada