Archivo del Autor: Jorge Hernán Álvarez H

PLÁTANO ASADO

Existe en la ciudad de Pereira, en Colombia una calle especializada en asar plátanos maduros y agregarles queso campesino y bocadillo de guayaba o dulce de guayaba.  Alrededor de las 6:30 de la tarde comienzan a llegar los comensales, quienes … Seguir leyendo

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CÁMARAS DE MADURACIÓN

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PLATANO CACHACO

En Enero del 2014 publicamos una fotos de unas plantas de “Plátano Cachaco” que encontramos en un parador de la vía,  Ibagué- Girardot, Departamento del Tolima en Colombia.  La semana pasada tomamos nuevas fotos de esas plantas para que podamos … Seguir leyendo

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PLÁTANO FORTIFICADO- NUEVA VARIEDAD

Nuestro colaborador Pedro García, a quien agradecemos, nos envía este interesante artículo http://agroalimentando.com/nota.php?id_nota=6633&utm_content=buffer7af42&utm_medium=social&utm_source=twitter.com&utm_campaign=buffer Vale la pena aclarar que el vocablo plátano del artículo, para los Españoles y otros países de habla hispana, se refiere a banano y en este caso … Seguir leyendo

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BIOTECNOLOGIA

Me encontré este artículo increíble que me llamó la atención <iframe width=”660″ height=”371″ src=”https://www.youtube.com/embed/iSGPNm3bFmQ&#8221; frameborder=”0″ allowfullscreen> Ocultos bajo la superficie y enredados en las raíces de la asombrosa y diversa vida vegetal de la Tierra, existe una superautopista biológica que … Seguir leyendo

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CONSERVACIÓN DEL PLÁTANO FRESCO

Otra colaboración mas de Pedro Nel García.  Mil gracias http://agroalimentando.com/nota.php?id_nota=5370&utm_content=buffereecea&utm_medium=social&utm_source=twitter.com&utm_campaign=buffer ueva innovación hace que los plátanos frescos cortados sean una realidad     Ante el aumento de la demanda, la empresa alemana FOOD freshly, ha desarrollado un producto que puede … Seguir leyendo

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BOLSAS ECOLOGICAS A PARTIR DEL BANANO

COMPARTIR IMPRIMIR  TOMADO DEL PERIÓDICO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA, por colaboración del Ing. Pedro Nel García Miniaturas A partir de los seudotallos y las fibras del banano, Daniel Salcedo, estudiante de Ingeniería Industrial de la Universidad Nacional de … Seguir leyendo

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