2 respuestas a CÁMARAS DE MADURACIÓN

1. sam diaz dijo:

   27 abril, 2018 en 12:33

   el proceso de maduracion en camaras articiales en la que se utiliza liquido( madurex) es igual que el etileno o se manejan otras temperaturas.pregunto esto con el objetivo de que la obtencion de la meduracion en cuanto a color y sabor tengan los mismo resultados

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   • Jorge Hernán Álvarez H dijo:

     3 mayo, 2018 en 13:54

     Maduración y color controlados con el fin de mejorar la presentación en la góndola de los supermercados

     Responder

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