Panel de expertos

Publicado el 10 marzo, 2012 por Jorge Hernán Álvarez H

Agradecimientos a los participantes del panel del Viernes muy concurrido, muy dinámico. Dentro de 15 dias tendremos otro panel y esperamos que sea tan dinámico como el pasado

Sanobanano

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MANEJO INTEGRADO DE PALGAS – MIP-

Publicado el 2 marzo, 2012 por Jorge Hernán Álvarez H

Uno de los problemas mas graves con los que nos encontramos los agricultores, es el de no encontrar el producto adecuado para el manejo de una plaga.  Un ejemplo claro en Colombia son los cultivadores de papa y los cultivadores de tomate. Estos dos cultivos tradicionales en mi país, son realizados en su mayoría por personas que no siguen las indicaciones de los Agrónomos y se guían por sugerencias de otros agricultores.  En el manejo de las plagas, consultan con su «compadre» o con su vecino, cuales son los nombres de los agroquímicos utilizados y a su vez ellos los utilizan nuevamente.  Hemos conocido mezclas de 4 y cinco productos químicos con el mismo ingrediente activo y mezclas de productos antagónicos, solo porque dieron resultado en otra ocasión. Lo paradójico de esto es que el abuso de un ingrediente activo, termina por invalidarlo y conseguir plagas resistentes al mismo.  Existe toda una tecnología llamada Manejo Integrado de Plagas- MIP- basada en la aplicación de plaguicidas, con rotación deingredientes activos entre biológicos, químicos  o métodos de manejo  que propenden por una buena acción y prolongada duración de la molécula.  Cada plaguicida posee un código FRAC O IRAC y acorde con las indicaciones de laboratorio, se rotará para mantener su efectividad. El correcto diligenciamiento del formato que se anexa es suficiente para  evitar el mal uso de las moléculas plaguicidas por repeticiones no recomendadas.
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PREPARADOS DE PLANTAS PROTECTORAS DE CULTIVOS

Publicado el 29 febrero, 2012 por Jorge Hernán Álvarez H

La » Guia Para la Caficultura Ecológica»  patrocinada por la GTZ trae en uno de sus apartes las formulas de preparación de los llamados «Purines» de plantas con propiedades insecticidas, nematicidas y fungicidas con el fin de proteger los cultivos de ataques no deseados de hongos, insectos, nemátodos y plagas en general.  Los insecticidas naturales actúan por contacto o por ingestión y son fáciles de preparar a base de recursos naturales de la región y pueden manejarse sin mayor peligro para la salud de los humanos. A continación presentamos la tabla de preparación y actuación  de los mismos.

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CERTIFI9CACION BPA- GLOBALGAP (29)

Publicado el 28 febrero, 2012 por Jorge Hernán Álvarez H

FORMATO FO-32 PLAN DE FERTILIZACION

Existe una clarisima relación entre la fertilización y la,  calidad y cantidad de la fruta  y es una prioridad en el proceso de certificación, el buen manejo de los suelos.  Citaré una frase que mi padre me decía y que resume la responsabilidad de un buen agricultor: «LA TIERRA NO LA HEREDAMOS DE NUESTROS PADRES, LA TENEMOS PRESTADA DE NUESTROS HIJOS Y UNO DEVUELVE LAS COSAS PRESTADAS EN MEJOR FORMA DE QUE LAS RECIBIÓ» no creo que fuera de su autoría, pero la usaba con mucha convicción y cada que recorríamos la parcela, tomaba un puñado de tierra y me mostraba como se estaba mejorando la capa vegetal con los cuidados que él le hacía.

Se hace necesario tener un plan de fertilización eleborado por un profesional especializado en suelos.  Este plan debe consultar las necesidades del cultivo y compararlas con el análisis de suelos elaborado por un laboratorio certificado, con el fin de que nuestro plan de fertilización, contribuya a un continuo mejoramiento de las condiciones agrológicas de la finca.   El diligenciamiento del  formato que se publica, es prueba suficiente para el auditor de la certificadora, acompañado del análisi de suelos compruebe el buen manejo de los suelos.

Solo faltan las firmas del agrónomo y del responsable de la ejecución del plan, que no alcanzó a transcribir es scaner. Perdón por esta y otras próximas

Sanobanano

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CERTIFICACION BPA- GLOBALGAP (28)

Publicado el 24 febrero, 2012 por Jorge Hernán Álvarez H

FORMATO FO-32 FORMATO DE CAPACITACION

En el desarrollo de las «Competencias Laborales» para con los operarios de la plantación y de planta, son necesarias capacitaciones y recapacitaciones sobre los distintos temas que competen por una calidad deseadas del producto.  Como mencionamos desde un principio, es necesario dejar constancia escrita de todo proceso de copacitación y el diligenciamiento del Formato que se adjunta, llena los requisitos exigidos por la norma.

Sanobanano

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CERTIFICACION BPA-GLOBALGAP (27)

Publicado el 22 febrero, 2012 por Jorge Hernán Álvarez H

FORMATO F-031  INSPECCION DE ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL

Las labores culturales y de poscosecha deben ser llevadas a cabo bajo medidas de seguridad normativas y acompañdas de los equipos adecuados. Estos equipos deben ser revisados peródicamente para comprobar  su buen estado. El diligenciamiento del Formato que a continuación publicamos, comprueba la sujeción a la norma.

Sanobanano

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ANALISIS DE ABONOS ORGANICOS Y ENMIENDAS

Publicado el 14 febrero, 2012 por Jorge Hernán Álvarez H

COMPOSICIÓN DE ABONOS ORGANICOS Y ENMIENDAS UTILIZADOS EN LOS CULTIVOS ORGANICOS

Hace poco nos consultaba un agricultor sobre la composicion de los abonos fabricados por él  en su parcela, como una duda científica, porque los resultados no necesitaban análisis. La busqueda nos llevó a la «Guia ppara la caicultura Ecológica» publicada con el asupicio de la GTZ.

Algunos agricultores avanzados estan dedicados a la producción ecológica de frutas, para mercados especializados y crecientes, los cuales disfrutan de mejores precios, que los actuales con componentes químicos.  La tabla anterior, sirve de guia para los abonanmientos, las enmiendas y las mejoras de suelos.

Sanobanano

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EXTRAÑO VISITANTE

Publicado el 26 enero, 2012 por Jorge Hernán Álvarez H

Uno de los pasatiempos de los autores de este blog son los paseos en bicicleta.  Esta mañana estaba montando en una zona suburbana cerca a la ciudad de Pereira, ubicada en medio del Eje cafetero en Colombia. Si miran un mapa de Colombia y trazan un triangulo entre las principales ciudades de Colombia: Bogotá, Medellin y Cali, en el justo  medio estamos.  Bueno decía que pasando por una pasturas con un pequeño «hilo de aguas», sobre la vía, encontré una criatura extraña para mi.  Nunca había visto en este lugar del mundo una pequeña langosta de color pardo, con las tenazas de color rojo; me detuve y recogí el ejemplar y vi que mide cerca de 10 cms con un peso aproximado a los 40 grms.

En Colombia no tenemos esa clase de crustáceos y me referí obviamente al Internet y encontré que se trata de un ejemplar de «PROCAMBARUS CLARKII«, originario del norte del Golfo de México y usado algunas veces en acuarios.  para mi sorpresa, pertenece a la familia de los cangrejos y se le conoce como cangrejo rojo o Cangrejo Americano en España

Mi curiosidad me hizo buscar mas tarde en el arroyo cercano y para mi sorpresa, encontré una buena cantidad de cangrejos.   comparto con los lectores un principio de colonización biológica.

Cangrejo rojo

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PROGRAMACION SEMESTRAL

Publicado el 17 enero, 2012 por Jorge Hernán Álvarez H

Durante la presente semana nos gustaría que nos escribieran diciéndonos cuales temas les gustaría para los paneles de expertos que llevamos a cabo cada 15 días y también, cual es el día mas propicio para el Panel.  De acuerdo con los comentarios, haremos una programación de temas horas y días, con el fin de poder llegar a un mayor número de lectores y tener una mayor participación de las personas con conocimientos sobre los temas propuestos.

Creemos que dentro de los temas de mayor significación están las enfermedades y plagas como la Sigatoka, El Picudo, La virosis , el Moko, la Erwinia, los nemátodos, el fusarium.

Dentro de los temas de administración, está la siembra, la fertilización, podas y deshoje, postcosecha, mercadeo

Tendremos también los temas de certificación y los de cultivos asociados.

Actualmente el «Panel de Expertos se realiza lo»s viernes  cada 15 dias a las 5:00 hora de Colombia

hagan sus sugerencias

Sanobanano

 

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CONTROL DE MOKO (Ralstonia solanacearum)

Publicado el 23 diciembre, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H
Plantain

Image by norwichnuts via Flickr

La investigación en Colombia esta arrojando resultados maravillosos, así como presentamos la semana pasada el control de la sigatoka negra, hoy queremos entregarles la fabulosa noticia pues se ha descubierto el control de la Ralstonia, la mayoría de las personas se refieren a esta enfermedad como madura viche, que ha sido durante los últimos 30 años el azote del cultivo de plátano en el mundo y especialmente en el departamento del Quindio y Antioquia en Colombia.

No podemos entregar a ustedes nuestros lectores el nombre del producto o molécula, debido a que no tenemos permiso del laboratorio por estar en proceso de expedición de patente.

Para ver la presentación hacer clic en el enlace.

CONTROL DE MOKO O MADURA VICHE EN PLATANO

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