Monthly Archives: julio 2011

DESHIDRATADOS

Publicado el 9 julio, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

Acabamos de terminar la primera experiencia completa y positiva de deshidratación a los bananitos ( baby banana) luego de 27 hras de calor a 60 grados centígrados con GLP.  No solo están deliciosos sino que conservan todas las propiedades del … Seguir leyendo →

Publicado en Comercialización y venta, maduracionDe Todo un Poco | Etiquetado , | 4 comentarios

CULTIVOS ASOCIADOS: CAFÉ Y PLÁTANO

Publicado el 8 julio, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

Existe una investigación realizada por CENICAFE publicada en el informe de actividades del 1999 al 2000, en la cual se concluye la rentabilidad de la asociación de cultivos café-plátano.  El amigo Felipe Rincón nos hace llegar un resumen de las … Seguir leyendo →

Publicado en Comercialización y venta, Cultivo | Etiquetado , , , , | 20 comentarios

BPA GLOBALGAP (5)

Publicado el 7 julio, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

MODULO BASICO PARA CUALQUIER EXPLOTACIÓN AGROPECUARIA _A continuación publicaremos el Módulo básico para explotaciones agropecuarias.  Este módulo es uno de los primeros y mas importantes documentos exigidos por la certificadora. Se han cambiado algunos nombres y datos de la última … Seguir leyendo →

Publicado en Certificación BPA ( Buenas Prácticas Agricolas) | Etiquetado , , | Deja un comentario