CERTIFICAION BPA- GLOBALGAP (25)

 

FORMATOS F-23 Y 24 IDENTIFICAION DE RESIDUOS

En una plantación de cualquier producto, se presentan muchos tipos de residuos.  Hagamos un listado de los principales:

-Recipientes de agroquímicos

-Sobrantes de cosecha

-Sobrantes de poscosecha

-Empaques

-Residuos de convivencia humana

-Sobrantes de agroquímicos  por vencimiento o por preparación

Cada uno de los anteriores puede exigir un destino final técnico

Detengámonos un  momento en los recipientes usados de agroquímicos.  La exigencia es de a- triple lavado,  perforación del fondo y separación de la tapa

b- Entrega a una organización especializada en disposición de residuos químicos.

Existen varias teorías sobre los sobrantes de cosechas. Algunos sostienen que se deben recoger y compostar para luego ser incorporados como materia orgánica al cultivo y otros, que se deben dejar en el campo para que la naturaleza los descomponga a su manera.  Refirámonos a las musáceas. Se deben dejar en el campo, ubicadas  de forma que no ayuden a la proliferación de plagas como el picudo; es decir, que los seudotallos deben ser cortados en trozos pequeños y separados de la raíz de los nuevos brotes.

El formato F-23 es un plano de la ubicación de trampas para roedores y el F-24, es la constancia protocolaria de la destinación de los residuos

Cuando se producen alimentos, los roedores son una fuente de contaminación a controlar y es necesario colocar trampas para ellos en los sitios de almacenamiento y llevar reguistros de las revisiones y mantenimiento.

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