Son infinitas las recetas de cocina para confeccionar a base de bananao y platano.  mi esposa tien algunas que quiero compartir

TORTA DE BANANO CON CHIPS DE CHOCOLATE.

Ingredientes

1/4 de aceite pocillo de azúcar

2 huevos

1 pocillo de bananos triturados ( 6 pequeños, aprox)

1 pocillo de harina

1/4 de pocillo de chispitas de chocolate

1/4 de almendras trituradas

1/ de cucharadita de polvo de hornear

Preparación

Mezcle muy bien el aceite, y el azúcar.

agregue el banano triturado y luego los huevos, revuelva.

poco a poco, añada la harina y el polvo royal

incorpore los chips de chocolate y las almendras. mezcle todos los ingredientes.

puede hornearla en un molde para tortas

durante 50 minutos aproximadadmente

o en moldes individuales para muffins durante 30 por cada 6 moldes.