Author Archives: Jorge Hernán Álvarez H

COLABORADORES

Publicado el 5 septiembre, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

HOJA DE VIDA DE NUEVA COLABORADORA Como les anunciamos, publicaremos la hoja de vida de nuestra nueva colaboradora, la economista, Consuelo Londoño Chávez, a quien conocemos desde hace ya ….., bueno no es de caballeros revelar la edad de las … Seguir leyendo →

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MANUAL TECNICO DE FERTILIZANTES

Publicado el 3 septiembre, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

La empresa Monómeros publicó un Manual técnico de fertilizantes, de mucha utilidad a la hora de llevar a la práctica, las recomendaciones recibidas en el estudio de suelos.  Se me olvidaba lo mas importante yes que la Certificación, exige el … Seguir leyendo →

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CERTIFICACION BPA GLOBALGAP (15)

Publicado el 2 septiembre, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

FORMATO PARA EL REGISTRO DE COSECHA F-06 El diligenciamiento de este formato, es una de las prácticas mas útiles para el productor de plátano o banano. De este se extrae la información pertinente a la trazabilidad y se obtiene la … Seguir leyendo →

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CERTIFICACION BPA- GLOBALGAP (14)

Publicado el 28 agosto, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

Formato para la programación de labores culturales. F-05 La gran mayoría de las labores culturales en plátano y banano se  pueden programar por calendario, como  el deshoje, embolse, deshije, limpieza, etc. y en el formato adjunto, es posible establecer la … Seguir leyendo →

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CERTIFICACION BPA GLOBALGAP (13)

Publicado el 28 agosto, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

FORMATO  F-04  REGISTRO DE SIEMBRA La procedencia, tanto como la genética, juegan papeles importantes en el resultado final de la producción de nuestro cultivo.  Semillas o padrote o colinos procedentes de cultivos infectados, dan al traste con la plantación y … Seguir leyendo →

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BROCHETAS DE BANANITO CON UCHUVA

Publicado el 28 agosto, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

BROCHETAS DE BANANO BOCADILLO CON SALSA DE UCHUVA El título, traducido a un lenguaje mas universal sería como “ Brochetas de Baby Banana” con salsa de Physallis Peruviana , no suena tan atractivo, pero sabe igual INGRDIENTES PARA 4 PERSONAS … Seguir leyendo →

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CERTIFICACION BPA GLOBALGAP (12)

Publicado el 18 agosto, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

FORMATO  F-03 REGISTRO DE TRABAJADORES Este es un formato como todos, muy sencillo, que cada cual puede psarlo en su ordenador en Excel. Sanobanano

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AGROFORESTALES ASOCIADOS CON PLATANO

Publicado el 16 agosto, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

En muchas regiones el mundo, el factor climático extremo juega un papel preponderante en la producción de plátano y banano, especialmente la influencia de la Sigatoka negra (Mcosphaerella fijensis) llegando a amenazar la seguridad alimentaria de regiones del planeta,   instituto … Seguir leyendo →

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CERTIFICACION BPA GLOBALGAP (11)

Publicado el 15 agosto, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

DIAGNOSTICO INICIAL DEL PREDIO Formato  F-02 Debemos efectuar un diagnóstico inicial, con el fin de conocer donde estamos y determinar el punto de partida.  Se recomienda una total objetividad de nuestra parte al responder las preguntas del formato.  Acá dimensionamos … Seguir leyendo →

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CERTIFICACION BPA GLOBALGAP (10)

Publicado el 13 agosto, 2011 por Jorge Hernán Álvarez H

El primer formato a llenar en el proceso de certificación, es el F 01  de la IDENTIFICACION DEL PREDIO,  el cual es necesario acompañar de algunos documentos como: Plano de la finca en el cual se destaque perfectamente el o … Seguir leyendo →

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