CERTIFICACION BPA- GLOBALGAP (23)

FORMATO F-19 INSPECCIÓN LOCATIVA

Recordemos que estamos produciendo alimentos y que la primera p0remisa de la certificación es la de obtener productos inocuos, es decir que no ofrezcan peligro alguno y la limpieza es uno de los principales objetivos de la inocuidad.  Las ramas de salud del gobierno tienen normas en la producción de alimentos que cobijan las instalaciones y los equipos con los cuales se produce o manipula un producto.  Cada vez que vamos a efectuar una labor de poscosecha debemos diligenciar el formato F-19 y periódicamente, debemos diligenciarlo para las demás instalaciones como bodegas.

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