SOPA DE PLATANO VERDE

Probemos los ingredientes cultivados

Colaboración enviada por Ing. Agr.  Maria Victoria Henao C

SOPA DE PLÁTANO VERDE

Receta para 6 personas

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

1 K de costilla de res

En una olla grande, con agua, cueza las costillas

6 plátanos verde pelados y cortados a mano

hasta que estén blandas, agregue las arvejas, la

1 zanahoria rallada

Zanahoria y el plátano y deje cocinando hasta

2 dientes de ajo triturados

que las verdura y el plátano están blandos y el

2 cucharadas de cilantro picado caldo comience a espesar
3 cebollas de rama picadas Añada el ajo y la sal al gusto.
1 taza de arvejas Al momento de servir, espolvoree la cebolla
Sal Y el cilantro

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