BROCHETAS DE BANANO BOCADILLO CON SALSA DE UCHUVA

El título, traducido a un lenguaje mas universal sería como “ Brochetas de Baby Banana” con salsa de Physallis Peruviana , no suena tan atractivo, pero sabe igual

INGRDIENTES PARA 4 PERSONAS

8  Unidades de Baby banana maduro

4 tiras de Tocineta

400 gramos  de Uchuvas maduras

8 Pinchos de madera

PREPARACIÓN

Salsa: Macere y deposite en una cacerola los 400 gramos de uchuvas, póngalas al fuego durante 15 minutos.

Retire la cáscara de los bananitos y córtelos por mitades.

Corte en mitades, trasversalmente la tocineta y arróllela sobre los trozos de bananito y páseles el pincho, tal como aparece en la figura.  Sobre una sartén previamente calentada se colocan las brochetas hasta que la grasa de la tocineta se funda.

Agregue la salsa al momento de servir.

Este pasabocas es totalmente orgánico .